-
Catalog
- Companie
- Oportunități
Sursă de zinc sub forma unui compus chelat* de zinc cu aminoacidul metionină.
Zinc
Zincul este unul dintre cele mai abundente oligoelemente din corpul uman. Conținutul său cel mai mare este în oase și mușchi; fiind prezent și în piele, retină, creier, ficat, pancreas și prostată. În plus, zincul face parte din multe enzime care sunt necesare pentru o varietate de reacții biochimice și influențează protecția antioxidantă, procesele de digestie, metabolismul proteinelor, grăsimilor și carbohidraților, regenerarea țesuturilor, dezvoltarea și funcționarea celulelor imunitare, sinteza hemoglobinei și multe altele.
Absorbția zincului este strâns legată de dietă. Cu toate că există un număr suficient de surse alimentare de zinc (carne de animale, carne de pasăre, produse lactate, fructe de mare, ouă), există și un număr considerabil de produse alimentare care inhibă semnificativ absorbția zincului, atunci când sunt consumate împreună. Printre aceste alimente se numără cerealele, leguminoasele, nucile, semințele, precum și unele fructe și legume - acestea conțin fitați, care formează compuși cu zincul, scăzând astfel absorbția zincului de către organism.
Compușii chelați ale zincului cu aminoacidul metionină ajută la protejarea zincului de factorii care îi afectează biodisponibilitatea și îi îmbunătățesc absorbția.
*Compușii chelați sunt compuși ai mineralelor cu molecule organice, cel mai adesea aminoacizi. Compușii chelați au o structură specială care le determină stabilitatea și îmbunătățește absorbția de către organism.
**Comparativ cu formele anorganice de zinc.